牛羊肉糊辣汤(香辣)
度量单位发热量(能食一部分发热量)
1碗牛羊肉糊辣汤(香辣)(300.0克)140卡路里
标准(100克)47卡路里
牛肉糊辣汤
度量单位发热量(能食一部分发热量)
1碗牛肉糊辣汤(350.0克)433卡路里
标准(100克)124卡路里
糊辣汤，别名糊辣汤，是中国北方早饭中普遍的汤菜食品。多见于大街上的尽早摊位，其特性是中辣，营养丰富，味儿上口，十分合适相互配合其他尽早用餐。糊辣汤八角茴香中八角、胡椒粉、麻椒、八角茴香、茴香等都具备中和健脾开胃、理气去湿等作用，归属于食药同源范畴，又拥有“养生汤”“醒酒汤”“长寿汤”等叫法。糊辣汤100g发热量大概150卡上下，发热量也不会很高。
糊辣汤会胖吗
糊辣汤能够当早饭是十分营养成分的，能够补充人体所需要的动能，可是糊辣汤能否除去人体脂肪都还没确立的材料表明。要是适当的吃糊辣汤是不容易导致肥胖症的。想瘦的盆友一定要适度的管理自己的饮食搭配。控制休重增长，就需要严控每日摄取的发热量。另外，还要基本考虑一天的动能要求。
一：闻
便是汤端先是闻一下，有没有深厚香气扑鼻的中草药材和羊汤香气。
二：看
观查一下碗里的面条和牛肉占比配搭是不是适合，汤的黏稠是不是适度，汤的色调是不是熬料得透亮。
三：吃
料汁浓稠、通道丝滑，牛肉、面条有嚼头，胡甜味恰如其分。
四：品
喝了汤后口中的飘香和中草药材的浓厚味儿能维持多长时间(超出十分钟以上为上品)。
功效
糊辣汤是湿热香辛理气之品，大多数含挥发油、胡椒粉碱、姜辣素等，有刺激性胃粘膜、皮脂腺功效，能提高肠胃肠蠕动、散寒，加快基础代谢。
气行汗出则人体欢快，像食积不融、胃呆少食、风寒感冒等症型迅速就能减轻。
并且糊辣汤都含有碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，食用后能够提升很多营养成分。
作法
主要材料：猪里脊小麦面粉红薯粉丝海带丝花生仁
辅材：油盐朝天椒白胡椒粉生抽味精葱芝麻油白醋八角八角茴香姜
1.肉添加大骨汤姜蒜八角茴香八角煮至30分钟。
2.煮好的肉切成小丁预留。
3.黑木耳提早泡开。
4.红薯粉丝用温开水侵泡30分钟，用流动性水清洗。
5.各自把黑木耳海带丝豆皮切成丝。
6.小麦面粉用少量水生成面糊。
7.添加适量的侵泡10分钟。
8.用力反复抓洗面糊，直至揉出浓稠而有延展性的面条后取下。
9.洗面筋的水留有预留。
10.中火烤热炒菜锅中的油，进行爆香辣椒干和小葱。
11.再放进肉粒稍爆锅
12.倒进生猪肉的汤。**灾烧开。
13.添加花生仁改文火同煮。约需煮25分鐘。
14.把洗完的面条，揪成小块加上入汤中。
15.烧开搅拌后，再添加泡开的红薯粉丝、干海带丝豆腐丝和黑木耳丝。
16.同煮约10分钟。
17.把洗面筋剩的面和水，充足搅拌匀称。加入生抽、盐味精和黑胡椒粉煮3分鐘。
18.熄火，添加白醋和芝麻油就可以。
